Шоколад Темный "Ариба Диски Темные 57%"/"Ariba Fondente Dischi" — — Кондитер Stuff - магазин для кондитеров

Шоколад Темный "Ариба Диски Темные 57%"/"Ariba Fondente Dischi"

О товаре

содержание какао – не менее 57%

какао-масла – 36-38%.

Текучесть высокая – четыре капли.

  • Вес: 100
  • ВЕС ФАСОВКИ: 100 гр., 500 гр.
Товар временно отсутствует
Цена: 125 р 580 р
Оповестить о наличии на e-mail
  • Описание
  • Доставка и оплата
  • Комментарии
  • Итальянский темный шоколад Ariba в форме дисков

    содержание какао – не менее 57%

    какао-масла – 36-38%.

    Шоколад обладает насыщенным вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой.

    Текучесть высокая – четыре капли.

    Весь шоколад готов к употреблению без дополнительной обработки. 
    Профессионально используется для отливки шоколадных форм, глазирования и приготовления шоколадного ганаша и пралине.

    Для профессионального использования шоколад требует темперирования.

    При темперировании на мраморной доске: растопить шоколад до температуры 45/50 С, остудить 2/3 шоколадной массы до температуры 28 С, ввести оставшуюся 1/3 массы и перемешать до температуры 30/32 С. Шоколад готов к работе.

    Состав:

    • какао-масса
    • сахар
    • обезжиренный какао-порошок
    • какао-масло
    • эмульгатор (соевый лецитин E322)
    • Содержание какао-массы: минимум 57%.
  • В нашем интернет магазине есть три удобных вариантов оплаты заказа:

    • переводом на карту Сбербанка
    • наличными курьеру или при самовывозе
    • банковской картой на сайте.

    Доставка осуществляется курьером по г. Самара или СДЭКом по Самарской области и в другие регионы.

    • По г.Самара (Ленинский, Советский, Октябрьский, Промышленный, Кировский, Самарский, Железнодорожный районы) стоимость доставки 200 рублей.

    Заказ доставляется на следующий рабочий день. От 1000 рублей — Бесплатно

    • В отдаленные районы города (Куйбышевский, Красноглинский) стоимость доставки 200 рублей.

    Заказ доставляется в течение двух суток. От 1500 рублей — Бесплатно

    • В Новокуйбышевск стоимость доставки 300 рублей.

    Заказ доставляется один раз в неделю, по предварительной договоренности. От 2000 рублей — Бесплатно 

    Самовывоз - г.Самара, ТЦ Айсберг ул.Дачная 2, 2 этаж, секция 212

    Доставка по Самарской области и другие регионы обсуждается индивидуально.

  • Оставьте комментарий
    Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
    * — Поля, обязательные для заполнения
Похожие товары
Вверх