Применяется он для приготовления заливных блюд из рыбы, мяса и овощей, холодных закусок, студней, а также кремов, муссов, суфле, желе, фруктовых начинок, парфе и других кондитерских изделий. Может выступить альтернативой агару-агару. Не влияет на вкус, цвет и запах готового продукта.
Способ применения: Желатин заливают холодной водой, выдерживают 30-40 минут пока он не набухнет. Затем нагревают, постоянно помешивая. После полного растворения его необходимо процедить. Для получения "дрожащего" желе растворите 20 гр. желатина в 1 л. воды. Для "твердого" желе - от 40 до 60 гр. на 1 л. воды.
Не доводите желатин до кипения - он может потерять свои желирующие свойства!
Желатин гранулированный EWALD, 100 гр.
- Описание
- Доставка и оплата
- Комментарии
В нашем интернет магазине есть три удобных вариантов оплаты заказа:
- переводом на карту Сбербанка
- наличными курьеру или при самовывозе
- банковской картой на сайте.
Доставка осуществляется курьером по г. Самара или СДЭКом по Самарской области и в другие регионы.
- По г.Самара (Ленинский, Советский, Октябрьский, Промышленный, Кировский, Самарский, Железнодорожный районы) стоимость доставки 200 рублей.
Заказ доставляется на следующий рабочий день. От 1000 рублей — Бесплатно
- В отдаленные районы города (Куйбышевский, Красноглинский) стоимость доставки 200 рублей.
Заказ доставляется в течение двух суток. От 1500 рублей — Бесплатно
- В Новокуйбышевск стоимость доставки 300 рублей.
Заказ доставляется один раз в неделю, по предварительной договоренности. От 2000 рублей — Бесплатно
Самовывоз - г.Самара, ТЦ Айсберг ул.Дачная 2, 2 этаж, секция 212
Доставка по Самарской области и другие регионы обсуждается индивидуально.