Темный шоколад 57% Победа без добавления сахара, 200 гр — — Кондитер Stuff - магазин для кондитеров

Темный шоколад 57% Победа без добавления сахара, 200 гр

О товаре

Вес: 200 гр

Эксклюзивная серия некалорийного шоколада без сахара со Стевией.

В ней на 12% меньше калорий и 0% сахара.

    Товар временно отсутствует
    Цена: 205 р
    Оповестить о наличии на e-mail
    • Описание
    • Доставка и оплата
    • Комментарии
    • Состав: тертое какао, подсластитель (мальтитол), сыворотка молочная сухая, масло какао, пребиотик (инулин), какао-порошок, эмульгатор (лецитин соевый), натуральная ваниль, подсластитель натуральный стевия.

      Не содержит ГМО

      Изготовитель: Россия  

      Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.

      Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 30–31 °C, подать на формование или глазирование.  Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.

      Физико-химические параметры

      Показатель

      Ед.

      Значения

      Влажность

      %

      макс. 1,5

      Вязкость при 40 °C

      mPa/s

      1500–3500

      Текучесть при 40 °C

      N/ml

      3-7

      Измельчение

      µm

      18–25

      Пищевая ценность в 100 г (средний расчет на основе справочных данных)

      Показатель

      Ед.

      Значение

      Энергетическая ценность

      ккал

      460

      Энергетическая ценность

      кДж

      1930

      Белки

      г

      8,5

      Углеводы

      г

      33

      Сахара

      г

      11

      Добавленный сахар

      г

      0

      Полиолы

      г

      16,5

      Крахмал

      г

      5,8

      Жиры

      г

      33

      Насыщенные жирные кислоты

      г

      13

      Мононенасыщенные жирные кислоты

      г

      -

      Полиненасыщенные жирные кислоты

      г

      -

      Трансжиры

      г

      -

      Пищевые волокна

      г

      8,9

      Натрий

      г

      -

      Общий сухой остаток какао-продуктов, не менее

      г

      57

      Сухой обезжиренный остаток какао-продуктов, не менее

      г

      21

      Масло какао, не менее

      г

      30

      Сухой остаток молока и (или) продуктов его переработки, не менее

      г

      -

      Молочный жир

      г

      -

      Может содержать следы орехов, злаков, арахиса.

      Содержит подсластитель. При чрезмерном употреблении может оказывать

      слабительное действие. Содержит сахара природного (естественного) происхождения.

    • В нашем интернет магазине есть три удобных вариантов оплаты заказа:

      • переводом на карту Сбербанка
      • наличными курьеру или при самовывозе
      • банковской картой на сайте.

      Доставка осуществляется курьером по г. Самара или СДЭКом по Самарской области и в другие регионы.

      • По г.Самара (Ленинский, Советский, Октябрьский, Промышленный, Кировский, Самарский, Железнодорожный районы) стоимость доставки 200 рублей.

      Заказ доставляется на следующий рабочий день. От 1000 рублей — Бесплатно

      • В отдаленные районы города (Куйбышевский, Красноглинский) стоимость доставки 200 рублей.

      Заказ доставляется в течение двух суток. От 1500 рублей — Бесплатно

      • В Новокуйбышевск стоимость доставки 300 рублей.

      Заказ доставляется один раз в неделю, по предварительной договоренности. От 2000 рублей — Бесплатно 

      Самовывоз - г.Самара, ТЦ Айсберг ул.Дачная 2, 2 этаж, секция 212

      Доставка по Самарской области и другие регионы обсуждается индивидуально.

    • Оставьте комментарий
      Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
      * — Поля, обязательные для заполнения
    Похожие товары
    Вверх